Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma kârlemi konstrüksiyonlmamalıdır. Ten yahut tavuk yemekleri kabilinden temelı yemekler buzlu sutaş havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır. Bu bünyelar, hür bir şekilde emekletmelerin gıda güvenliği sistemlerini değerlendirir ve vesika verirler. Dümen sistemlerinizde de bu ayrımlara dikkat fail bir şir... https://iso22000gdabelges86420.bloggosite.com/38760374/iso-22000-belgesi-ile-ilgili-detaylı-notlar