En la Guajira se hace el mejor arroz de camarón del país. Los camarones se cocinan y deshidratan en un proceso muy diferente al de las demás ciudades costeras, dándoles ese toque sumamente especial de la Guajira. Una comida colombiana muy well-liked en las fiestas de Navidad y celebraciones hecha https://www.instagram.com/restaurantebarelbembe/