Proses pasteurisasi dapat mengurangi kandungan nutrisi dan enzim dalam susu yang dibutuhkan dalam proses pembuatan keju. Selain itu, pastikan juga untuk menggunakan starter kultur dan ragi yang berkualitas untuk proses fermentasi. rantai A dan sembilan puluh untuk rantai B, ditambah kodon pada akhir setiap rantai yang menandakan pengakhiran sintesis protein. https://alexisnvdjs.blogerus.com/49709862/5-simple-techniques-for-bakteri-yang-berperan-dalam-pembuatan-keju